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LactoStar牛奶分析儀主機可以存儲了20套不同的乳品校準數據，在測試不同乳品不需要重復校準，只需要更換到相應的校準數據下進行就可以了。可以進行原奶，超市飲用奶，脫脂奶以及奶油檢測。對母乳，牛乳，羊奶都能進行相應檢測。大約2分鐘既可以得出結果。每次測試需要乳品30ml。
儀器組成：
1、2個泵淋洗泵和樣品泵
2、光學測量部件（藍盒）
3、熱學測量部件（紅盒）
4、中央處理器（電路板）
5、顯示器LCD顯示器和三個按鍵
6、電源
儀器特點：
1、60秒出結果；
2、不需要任何化學品；
3、內置微電腦；
4、支持與外圍PC連接；
5、耐用和便攜。
測量參數：
| Constituents 組分 | Dissolution 測量精度 | Repeatability 重復性 | Range 測量范圍 |
| Fat （脂肪） | 0.01% | ±0.02% | 35% |
| Protein （蛋白） | 0.01% | ±0.03% | 10% |
| Lactose （乳糖） | 0.01% | ±0.03% | 10% |
| SNF （脫脂干物質） | 0.01% | ±0.04% | 15% |
| Minerals （礦物質） | 0.01% | ±0.02% | 5% |
| Freezing point （冰點） | -0.001℃ | ±0.002℃ |
