便攜式熒光法溶氧儀是根據電化學原理，即在含氧的被測電解質溶液中的兩個不同金屬電極上，將產生氧化還原反應，由此生成的擴散電流和溶液中的氧濃度呈一定關系的原理制作的測量水中氧氣含量的儀器。也有的儀器采用伏安測定中的極譜法，對溶液中的工作電極施加電壓后，其生成的極譜圖上的電流與溶液中的被測物質濃度呈一定關系的原理制作。
便攜式熒光法溶氧儀電極的維護1~2周應清洗一次溶氧儀電極，如果膜片上有污染物，會引起測量誤差。清洗時應小心，注意不要損壞膜片。將溶氧儀電極放入清水中涮洗，如污物不能洗去，用軟布或棉布小心擦洗。2~3月應重新校驗一次溶氧儀電極的零點和量程。便攜式熒光法溶氧儀電極的再生大約1年左右進行一次。當測量范圍調整不過來，就需要對溶解氧電極再生。電極再生包括更換內部電解液、更換膜片、清洗銀電極。
便攜式熒光法溶氧儀基于物理學中特定物質對活性熒光的“猝熄”原理,便攜式熒光法溶氧儀可檢測水中溶解氧濃度或氧分壓。測量傳感器前端由兩個發光二極管(分別發射紅光和藍光)、光電探測器,和熒光帽組成。熒光帽前端的熒光物質是一種特殊的釕金屬化合物,熒光物質涂覆在允許氣體分子通過的聚酯箔片下方,聚酯箔片上表面涂了一層黑色的隔光材料,以避免日光和水中其它熒光物質的干擾。
如果觀察銀電極有氧化現象，可用細砂紙拋光。在使用中如發現便攜式熒光法溶氧儀電極泄露，就必須更換電解液。參考以上所說的，溶氧儀買回來的使用不光是要使用的正確，重要的是維護方面，有好多客戶在買回來以后還沒有使用就出現了問題，大多數是技術人員在拿取電極的時候不小心碰到了膜頭，弄破了薄膜，這樣一來就造成客戶和供應商家之間過多的交涉和周轉返修，因此，在使用的時候能做到正規小心，會避免很多不必要的麻煩。
